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スパークリングワイン【9.5コールドワイン】

本来ですと、秋田県旅行の記事の続きを書くべきところなのですが、新しいパソコンに切り替わったために写真の編集などで苦戦しております
ですから、パソコンに慣れるための練習がてら、イラストと写真が少ないお酒の記事の更新を先にします
(パソコンに慣れるまでは、お酒の記事の更新が多くなるかもしれません)

そして更には、今までのスパークリングワイン記事と比べて レイアウトが違いますよね‥‥‥すみません
未だ未だ新しいパソコンの操作に慣れていないものですから‥‥‥




ヴィーノ スプマンテ ブリュット 9.5コールドワイン
NINE DOT FIVE COLD WINE

9.5コールドワイン



 ワイン表

 

お店の人の評価
エレガントでフルーティな味わいとプロセッコ種の豊かなアロマ。
調和がとれた辛口の味わいが前菜や魚介と好相性




産地:ベネト(イタリア
生産者:アストリア
品種:プロセッコ

購入価格:2,100円(税込み)

~アイルー評価~
色:もの凄く薄い黄緑色
香り:とても強い。マスカットのような洋梨のような香り
味:あっさりしている。辛口で甘みは少ないがクセが無く呑みやすい
お気に入り度:★★★★★

この値段で、このおいしさは凄んじゃないのかなと思います。

そして、別なスパークリングワインの記事のときにも書きましたが、私は現在 香りの強いスパークリングワインを探しているのですよ
で、お店の人に「香りの強いスパークリング下さい」と、言って勧めてもらったのがコレなのですね

匂いが強い理由として、何か特殊な製法で作っている云々(うんぬん)の説明を受けたのですが‥‥‥‥
例によって忘れてしまいました(←恩知らず



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テーマ : お酒
ジャンル : グルメ

tag : イタリアン シャンパン

赤ワイン【信州ブラッククイーン&メルロー】

前回の山葡萄ワインに引き続き、今回も日本のワインの紹介です

実は、このワイン‥‥‥‥曰く付き(いわくつき)のワインでございます‥‥‥‥

信州ブラッククイーン&メルロー
赤ワイン 信州  ワインの甘辛

製造者:株式会社アルプス(長野県塩尻市)
品種:ブラッククイーン・メルロー(酸化防止剤(亜硫酸塩)添加)
アルコール分:12%
容量:720ml

購入価格:1380円


ラベルの宣伝文抜粋
まろやかで上品な熟成香、樽香と微かに残る果実香が特徴

~アイルー評価~
色 :濃い赤紫色
香り:ナッツの様なバターの様な香り
味:苦味と酸味のバランスが良い。後から甘味も感じる
  後味はくるみの様に濃厚な風味
お気に入り度:★★★★★

この値段で、美味しいワインって素晴らしいんじゃないんでしょうか?
しかも100パーセント日本国産らしいです。


で、このワインの曰くと言うのはですね‥‥‥‥
実は、このワインを初めて呑んだ時
「これは美味しい!また買ってきてブログに載せよう!!」
と、思ったのですが‥‥‥‥

赤ワイン
こうして③からまた①に戻ると言うメビウスの輪の様な事を10回以上繰り返していたのです‥‥‥‥‥
口当たりが良く、呑みやすいのでついつい呑んじゃうんですよね‥‥‥

赤ワインがお好きな方は是非一度お試し下さい

因みに、この記事&イラストは酒を呑んだ状態で書いてます(メモを取って、後から記事にするという手法を取るのはのは諦めました
誤字脱字などがあっても、生温かく見逃してやって下さい
というわけで、ブログのコメントのお返事は明日以降にさせて頂きます


テーマ : お酒
ジャンル : グルメ

tag : 赤ワイン ワイン 信州 長野 国産

山葡萄ワイン【いわて山葡萄わいん】

当ブログ初の日本産ワインの紹介です!!
記念すべき1本目は

いわて山葡萄わいん
山葡萄わいん ワインの甘辛


製造者:株式会社エーデルワイン(岩手県花巻市)
品種:山葡萄(酸化防止剤(亜硫酸塩)添加)
アルコール分:11.5%
容量:500ml

購入価格:1380円



どうやら岩手県は山葡萄が名産らしく、先日大量の山葡萄の果実がスーパーで売ってました
(ジャムやジュースにして食べるようです)


~アイルー評価~
色 :濃いガーネット色
香り:ブドウの皮の様な香り
味:飲んだ瞬間口一杯に、酸味とエグミが広がる(苦味ではない)甘味は少ない
  後味は酸っぱい炭の様な風味
お気に入り度:★★★☆☆

こんな事を書くと、マズイのか?!と思われるかもしれませんが、私はこの味が好きです
元々クセの強い味の赤ワインが好きなので、この山葡萄わいんも時々買って飲んでます
クセのあるお酒が好きな人には超オススメします

味が強いので 肉の煮込み料理など味の濃い料理に合います。
更には口の中の脂分を流してくれるので、ステーキや焼肉等にも合います

因みに、このワイン限定5000本のみの製造だそうです
気になる方はお早めに購入なさった方がいいかもしれません

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ジャンル : グルメ

tag : 岩手県 花巻市 エーデルワイン 山葡萄 わいん 山葡萄ワイン ワイン 国産

スパークリングワイン【フランチャコルタ ブリュット スティレ】

フランチャコルタ ブリュット スティレ
~Franciacorta BRUT Stile~

スプマンテ フランチャコルタ ワインの評価(フランチャコルタ ワインの評価(フランチャコルタ(文章

産地:ロンバルディア ブレーシャ県(イタリア
生産者:コンタルディ・カスタルディ
品種:シャルドネ80%・ピノビアンコ10% ピノネロ10%
購入価格:2990円

~アイルー評価~
色 :薄い黄色
香り:とても強い ハチミツの様な香り
味:酸味がある。ハチミツの様な味(甘味は少ない)
   爽やかな青リンゴの様な味
お気に入り度:★★★★☆

これは、瓶を空けた瞬間にハチミツの様な良い香りが 辺り一面に広がります
スパークリングワインって、良い香りがするイメージがありますよね
でも、色々呑んでみると匂いの強い物は意外と少ないのです
以前香水の様に 物凄く良い匂いがする、イタリアのスパークリングワインを呑んだ事が有るんですが・・・・例によって銘柄を覚えていないという・・・・・
次、呑む機会が有ったらキチンと写真を撮っておこう・・・・・

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tag : フランチャコルタ ブリュット スティレ イタリア スパークリングワイン スプマンテ 辛口 匂い ハチミツ

スパークリングワイン(ハーフボトル編

前回の【ミニボトル編】に続き、今回は呑み切りサイズの【ハーフボトル編】ですよ~~


Prosecco Bottega
(ラベルが全部外国語な上に、草書並みの流れる文字で書いてあるので、何て書いてあるか分かりませんレシートには「ヴィノデボエティブロッセコデミ」って書いてあるんですが・・・??)
ブロッセコもしくはロッセコ ボッテガ ・・・・で良いのかなぁ?
ゆがんた雫が特徴的なので、瓶の特徴を目印に探してみて下さい

ボッテガ ハーフボトル
産地:イタリア
輸入者:エノテカ株式会社(ENOTECA)
購入価格:920円(税別) 375ml入り

以前紹介した黄金色の瓶に入ったスパークリングワイン【ボッテガ ゴールド】と同じ会社「ボッテガ」が作っているスパークリングワインです
ボトルの色が違うだけあって、味も勿論違いますよ~~

~アイルー評価~
色:薄い
香り:弱い
味:酸味、甘味、苦味、共に控えめで呑み易い
  後味で若干 タルの様なコルクの様な感じの 緑の匂いと味が残るが 爽やか
  炭酸は若干強め
お気に入り度:★★★☆☆



フレシネ コルドン ネグロ
~Freixenet Cordon Negro~


フレシネ ハーフボトル
産地:スペイン
輸入者:サントリー ワインインターナショナル株式会社
購入価格:890円

これは、大概の店に置いてあるのが、最大の魅力です
この価格帯のスパークリングワインの中では、味もかなり良い方です
特徴が少ない味なのですが、逆に安いスパークリングワインにありがちな甘苦い味もしません
私は、目ぼしいスパークリングワインが見当たらない時には、無難にこれを買って帰ることも多いです
因みに、このワインのフルボトル(750ml入り)は、店によって価格の差が激しく、980円~1900円くらいの売値を見た事があります

~アイルー評価~
色:薄い
香り:弱い
味:サッパリしている
お気に入り度:★★★☆☆(しかし、価格的にはお気に入り度は★★★★★)


さて、では、自分好みの、ミニボトルやハーフボトルのスパークリングワインを見つけられなかった場合の裏技は続きからどうぞ

続きを読む

テーマ : ワイン
ジャンル : グルメ

tag : スパークリングワイン スパークリング CAVA ボッテガ フレシネ コルドン ネグロ サントリー エノテカ

スパークリングワイン(ミニボトル編)【コンテ・ド・ヌーシャテル】&【ポルアッケル シャルドネ】

本日は、スパークリングワインのミニボトル2本をまとめて紹介しちゃいます
最近コメントを下さるケロさんが「1人ではフルボトルを呑みきれない」とのコメントを下さいましたので、1人でもグイッと呑めちゃう200ml入りの小さなスパークリングワインを紹介しちゃいますよ

因みに、ワインにしろ日本酒にしろ、小さい瓶の方が割高です(大きい瓶の方がお得と言う事です)
でも、味見をしたい時や、ちょっとだけで良い時等には大活躍ですよね

最初に紹介するコンテ・・・は「やや甘めで炭酸が強め」、次に紹介するポルアッケル・・は「辛めで炭酸は普通」です。
値段も比較的安めですから、ちょっと優雅な気分を味わいたい時にはうってつけではないでしょうか?
(とは言っても、200mlで600円って・・・・・。地ビールが買えちゃう値段ですし、ワインのフルボトル(750ml)だったら2300円くらいなので、もう少し奮発すれば、比較的良質な物が買えちゃうんですけどね

両方とも、スクリュー式のキャップなので、初めての方でも簡単にフタを開けられるのが魅力です



コンテ・ド・ヌーシャテル
~Comte de Neufchatel~(Brut)


コンテ・ド・ヌーシャテル
産地:フランス
輸入者:株式会社日食
購入価格580円(税別) 200ml入り

ラベルの裏書
細かい泡立ちとりんごや柑橘類を思わせるブーケを持った、バランスの取れた味わいの辛口スパークリングワイン。
アペリティフとして最適で、オードブルにもどうぞ。

アイルー評価
若干、甘苦さを感じるが、甘味と辛味のバランスは比較的良い方。
炭酸が強めで、あっさりと飲める
・・・・アペリティフって何?食中酒の事かな?


ポルアッケル・シャルドネ
~Pol Acker  Chardonnay~(Brut)

ポルアッケル シャルドネ
産地:フランス
輸入者:株式会社日食
購入価格:580円(税別) 200ml入り

ラベルの裏書
細かい泡立ちと青りんごやアーモンドなどを思わせるブーケを持った、フレッシュな味わいの辛口スパークリングワインです。
アペリティフとして最適で、デザートやシーフード等にも良く合います。

アイルー評価
甘さが少ない、スッキリした辛口です
最初に、青りんごの匂いを強く感じました
又しても、アペリティフが出てきましたね・・・・
この日食と言う会社は、この表現が好きな様子です



因みに、ブーケと言うのは、早い話がワインの匂いの事ですね
一口に、ワインの匂いといっても、アロマとブーケに分かれるそうですが・・・・・
細かい事は、どうでも良いや(笑

更に私は、辛口のスパークリングが好きなので、「BRUT」と記載のある物を選ぶようにしていますよ~
甘いスパークリングは、ジュースみたいな感じで、気持ち悪くなって途中で呑めなくなっちゃうんですよ・・・・


次回は、スパークリングワインのハーフボトル2本をまとめて紹介します
更に更に、スパークリングワインを呑み切れなかった場合の裏技(?)も紹介しちゃいますよ~~~
・・・・・明日更新できると良いんですけど・・・
もしかしたら、明日はアイルー関係の話とか、本の話になるかもです・・・・・


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tag : スパークリングワイン フランス 日食 シャルドネ ミニボトル ポルアッケル コンテ・ド・ヌーシャテル BRUT ブリュット

スパークリングワイン【ボッテガ ゴールド】

本日は、何と
おめでたい金色のボトル に入ったスパークリングワインの紹介です!!!

値段も高すぎないし、味も良いし、香りも良いので ちょっとしたプレゼントにピッタリ!!

ただ、限定品の様なので、もしも見つけたら迷わず買っちゃいましょう!!



BOTTEGA GOLD (Brut)
~ボッテガ ゴールド (辛口)~
  (裏のラベルには、BOTTEGA GLERAって書いてあるんですけど・・・

金色シャンパン写真  金色シャンパンラベル

産地:イタリア
生産者:ボッテガ社?
品種:??
輸入者:エノテカ株式会社(ENOTECA)

購入価格:2940円

~アイルー評価~
色 :薄いトパーズ色
香り:とても強い 洋ナシの様な香り
味:辛口であっさりしている
   酸味が少ない
   爽やかな青リンゴの様な味
お気に入り度:★★★★☆


金色のボトルで鏡のようにピカピカしているせいか、私の持っているカメラでは、ピントが合わずに、写真が上手く取れませんでした
一応、スキャナで強引に取り込んだ画像がこちらです

金色シャンパン

まあ、お店に並んでいればとても目立つので、すぐ見つけられるかと思います

香り高く、味も良いので、食前酒には勿論
酸味のある料理、例えばドレッシングのかかった生ハムサラダや前菜等にも良く合います

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tag : ボッテガ ゴールド イタリア スパークリングワイン スプマンテ エノテカ 限定品 スパークリング

スパークリングワイン【キュヴェ グラムール ヴィア モンテナポレオーネ】

値段も手頃だし、何といってもラベルが可愛いので、買っちゃいました



CUVEE GLAMOR VIA MONTENAPOLEONE
~キュヴェ グラムール ヴィァ モンテナポレオーネ~


イタリア スパークリング 花柄スプマンテ評価図 花柄スプマンテ評価文

産地:ヴェネト(イタリア)
生産者:アストリア
品種:プロセッコ

購入価格:2100円


~アイルー評価~
色 :薄いトパーズ色
香り:ナッツの様な香り
味:辛口だが、甘味も感じる
  甘苦いような感じ
お気に入り度:★★★☆☆

「りんごや洋ナシの様なフルーティな香り」を、ナッツの様な香りと感じるんだから、私の鼻や味覚はかなり適当なようですね
友人に持っていったら、とても気に入った様子で呑んでいましたので、女性に好まれる味だと思います。
特に外観が可愛いですから、プレゼントにも良いかもしれません

かの有名なシャンパンM○ETよりも、こっちの方が、私は好みですね
値段も安いし♪



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テーマ : ワイン
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tag : スパークリングワイン スプマンテ キュヴェ グラムール モンテナポレオーネ イタリアワイン イタリア 2000円

赤ワイン【シャトー・デ・トゥーレル】1996

何と!!10年以上昔のワインが2000円台!!!これは買うしかない!!
私は、古いワインが好物なので売ってる間は、ちょくちょく買いに行こうっと♪




CHATEAU DES TOURELLES 1996
~シャトー・デ・トゥーレル~1996


フランス 古酒 赤ワイン 赤ワイン古酒の評価  赤ワイン古酒の評価
 


産地:メドック(フランス)
生産者:シャトー・デ・トゥーレル
品種:メルロー50% カベルネソーヴィニヨン45% カベルネフラン5パーセント

購入価格2525円



~アイルー評価~
色:レンガ色
香り:弱いスモーク臭。時折チョコレートの匂い
味:典型的な古いワインの味!!薄味であっさり。
  口に入れた瞬間、タンニンの苦味・渋みがあるが、次の瞬間、燻された甘い匂いと味が口一杯に広がる。
  一瞬、ブランデーの様な風味も感じる。
  バターの様な後味
お気に入り度:★★★★☆

空けてすぐ飲んだので、酸味を若干感じますが、丁寧にデキャンタすれば、酸味も消えるんじゃないでしょうか(多分)
味がまろやかなので、大概の料理には合いそうですが、酸味が強い内はイチゴのショートケーキやチョコレートケーキにも合いそうな感じがします



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テーマ : ワイン
ジャンル : グルメ

tag : 赤ワイン シャトー・デ・トゥーレル 1996 1996年 フランス 熟成 2000円

赤ワイン【ロッソ ディ ヴェッラツァーノ ”ミニゥスカン”】

「標準的なワインで、和食にも良く合う」と店員さんから勧められましたよ~~

POSSO DI VERRAZZANO ”MINITUSCAN”
~ロッソ ディ ヴェッラツァーノ ”ミニゥスカン”~


赤ワイン2  ワインの評価2図形  ワイン2の評価




産地:トスカーナ(イタリア)
生産者:カストロ ティ ヴェラッツァーノ
品種:サンジョベーゼ、カナイオーロ、トレビアーノ、マルヴァジア

購入価格:2200円



~アイルー評価~
色 :明るいガーネット色
香り:爽やかな香り
味:全体的にあっさりしていて、くせが無い(酸味・中。甘味・中)
  後味にきのこの様な風味
お気に入り度:★★★☆☆

とにかく、癖が無いので、どんな料理にでも良く合います
湯葉を酢とわさびで食べていたんですが、ベストマッチでしたよ~~


テーマ : ワイン
ジャンル : グルメ

tag : ロッソ ディ ヴェッラツァーノ ミニゥスカン 赤ワイン イタリア 爽やか

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